Pengaruh Harga, Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Konsumen (Studi Kasus Pada Restoran ABC Di Pantai Indah Kapuk)

Authors

  • Wilibrodus R B Wijaya Fakultas Bisnis dan Ilmu Sosial Universitas Dian Nusantara, Jakarta, Indonesia
  • Christine C. Widayati Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Mercu Buana, Jakarta, Indonesia
  • Didin Hikmah Perkasa Fakultas Bisnis dan Ilmu Sosial Universitas Dian Nusantara, Jakarta, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.38035/jkmt.v1i3.70

Keywords:

Harga, Kualitas Produk, Kualiats Layanan dan Kepuasan Konsumen

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga, kualitas produk dan kualitas layanan terhadap kepuasan  konsumen di Restoran ABC di Pantai Indah Kapuk. Pendekatan yang dilakukan adalah menggunkan pendekatan kuantitatif. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah purposive accidental sampling dengan menggunakan metoda analisis jalur (path analysis). Populasi dalam penelitian ini adalah konsumen Restoran ABC di Pantai Indah Kapuk. Sampel dalam penelitian ini adalah 120 responden. Metode pengumpulan data menggunakan kuesioner. Data pada penelitian ini dianalisis menggunakan alat Smart-PLS. Hasil penelitian  menyatakan bahwa Harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen, Kualitas produk berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen, Kualitas layanan  berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap kepuasan konsumen.

References

Ade, S. H., & Tamrin, Moh. (2021). Peningkatan Kinerja Pemasaran Melalui Dimensi Dari Orientasi Pasar. Jurnal CAPITAL: Kebijakan Ekonomi, Manajemen, Dan Akuntansi, 3(2), 217–228.

Agustina, R., Wiryawan, D., & Nabila, N. I. (2022). Pengaruh Kualitas Pelayanan Dan Kepercayaan Terhadap Kepuasan Konsumen Pengguna Tokopedia Di Bandar Lampung. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(2), 418–428.

Ardiany, Y., Jhon Rinaldo, & Tia Muliani. (2021). PENGARUH DESENTRALISASI DAN SISTEM AKUNTANSI MANAJEMEN TERHADAP KINERJA MANAJERIAL : (Studi Kasus Pada PT. P&P Lembah Karet Padang). Jurnal Akademi Akuntansi Indonesia Padang, 1(1), 1-12. https://doi.org/10.31933/jaaip.v1i1.230

Asti, E. G., & Ayuningtyas, E. A. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Ekomabis: Jurnal Ekonomi Manajemen Bisnis, 1(01), 1–14. https://doi.org/10.37366/ekomabis.v1i01.2

Chusnah, & Indriana, K. T. (2020). Pengaruh Kemudahan Dan Keamanan Terhadap Kepuasan Konsumen Fintech. Kinerja Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 3(1), 111–122.

Dahlia, & Purnamasari, K. (2022). Analisis Keberhasilan Usaha Ditinjau Dari Pelayanan, Harga Dan Lokasi Pada Usaha Kuliner Di Desa Batumarta II Kabupaten OKU Provinsi Sumatera Selatan. Journal Management, Business, and Accounting, 21(1), 87–97.

Doodoh, V. G. M., Soegoto, A. S., & Rantung, M. Ch. (2020). Analisis kualitas, keberagaman produk, dan harga terhadap kepuasan konsumen pada rm. Kios pelangi wakeke. Jurnal EMBA, 8(3), 444–452.

Dwi Rani, F., & Nina Madiawati, P. (2022). Pengaruh Perilaku Konsumen, Brand Image Dan Rebranding Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Iconnet Di Bandung. PUBLIK: Jurnal Manajemen Sumber Daya Manusia, Adminsitrasi Dan Pelayanan Publik, IX(2), 300–311.

Hidayat, M. S. (2020). Pengaruh Harga dan Store Atmosphere terhadap Kepuasan Konsumen pada Café Dreamblack Coffee Mojokerto. Bisman, 3(2), 173–186.

Jufriyanto, Muh. (2020). Analisis Tingkat Kepuasan Konsumen Pada Kualitas Pelayanan Kedai Kopi Shelter. MATRIK: Jurnal Manajemen & Teknik Industri, XX(2), 79–90. https://doi.org/10.350587/Matrik

Juwanto. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk, Dan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Rumah Makan Rahayu Demak. Universitas Semarang.

Khoiri, S. Z., & Efiani. (2022). Pengaruh kualitas produk kualitas pelayanan dan lokasi terhadap kepuasan pelanggan di restoran asia hotel ritz carlton mega kuningan jakarta. Humantech: jurnal ilmiah multidisplin indonesia, 1(11), 1740–1746.

Maharani, I. G. A. A., Anggraini, N. P. N., & Ribek, P. K. (2022). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Warung Mina Cabang Dalung. VALUES, 3(1), 275–285.

Mahardika, N. A. (2022). Perubahan Perilaku Konsumen dalam Pembelian Makanan Secara Online dalam Perspektif Inovasi Disrupsi.

Maimunah, S. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga, Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen Dan Loyalitas Konsumen. IQTISHA Dequity, 1(2), 57–68.

Muhtarom, A., Syairozi, M. I., & Yonita, H. L. (2022). Analisis Persepsi Harga, Lokasi, Fasilitas, dan Kualitas Pelayanan terhadap Loyalitas Pelanggan Dimediasi Keputusan Pembelian (Studi Kasus pada Umkm Skck (Stasiun Kuliner Canditunggal Kalitengah) Metode Structural Equation Modelling (SEM) - Partial Least Square (PLS). Jurnal Ekombis Review - Jurnal Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis, 10(S1), 391–402.

Nasution, N. (2022). Pengaruh Harga Dan Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Restauran Pondok Jambu Di Kabupaten Padang Lawas. Universitas Islam Riau.

Nurjanah, S., Sukmawati, R., Muslima, & Alwi, S. (2021). Pengaruh Kualitas Produk Dan Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Rumah Makan Padang Talago Biru Padasuka. Journal Competency of Business, 5(2), 130–141.

Pradana, D., Hudayah, S., & Rahmawati. (2017). Pengaruh Harga Kualitas Produk dan Citra Merek Brand Image terhadap Keputusan Pembelian Motor. KINERJA, 14(1), 16–23.

Putri, R. A. N., & Handrito, R. P. (2022). Pengaruh Dimensi Service Quality Terhadap Consumer Satisfaction Pada Layanan Drive Thru. Jurnal Manajemen Pemasaran Dan Perilaku Konsumen, 01(2), 147–151.

Rosanti, L. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Rumah Makan Mbak Daeng Alauddin Makassar. Universitas Muhammadiyah Makassar.

Santoso, J. B. (2019). Pengaruh Kualitas Produk, Kualitas Pelayanan, Dan Harga Terhadap Kepuasan Dan Loyalitas Konsumen (Studi Pada Konsumen Geprek Bensu Rawamangun). Jurnal Akuntansi Dan Manajemen, 16(01), 127–146.

Saraswati, Y. D. (2021). Pengaruh Harga, Kualitas Produk, Kualitas Layanan, Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Rumah Makan Bebek Dan Ayam Goreng Pak Ndut Di Samarinda. EJournal Administrasi Bisnis, 9(2), 95–108.

Sarjono, B. (2015). Strategi Pemasaran Produk Baru. Orbith, 11(3), 230–236.

Sumarsid, & Paryanti, A. B. (2022). Pengaruh Kualitas Layanan Dan Harga Terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Grabfood (Studi Wilayah Kecamatan Setiabudi). Jurnal Ilmiah M-Progress, 12(1), 70–83.

Wati, N. K. D. A., Mitariani, N. W. E., & Imbayani, I. G. A. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk Dan Persepsi Harga Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Mm Juice & Restaurant Cabang Teuku Umar. VALUES, 1(3), 222–233.

Winalda, I. T., & Sudarwanto, T. (2022). Pengaruh Word Of Mouth Dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Di Rumah Makan Bebek Sinjay Bangkalan. Jurnal Pendidikan Tata Niaga (JPTN), 10(1), 1573–1582.

Wulandari, P. Y. (2022). Pengaruh Kualitas Produk Makanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Di Skai Restoran Hotel Padma Resort Legian. Jurnal Mahasiswa Pariwisata Dan Bisnis, 01(07), 1775–1789.

Downloads

Published

2023-09-08

Issue

Vol. 1 No. 3 (2023): Jurnal Kewirausahan dan Multi Talenta (Juli-September 2023)

Section

Articles

License

Hak cipta :

Penulis yang mempublikasikan manuskripnya di jurnal ini menyetujui ketentuan berikut:

  1. Hak cipta pada setiap artikel adalah milik penulis.
  2. Penulis mengakui bahwa JKMT berhak menjadi yang pertama menerbitkan dengan lisensi Creative Commons Attribution 4.0 International (Attribution 4.0 International CC BY 4.0) .
  3. Penulis dapat mengirimkan artikel secara terpisah, mengatur distribusi non-eksklusif manuskrip yang telah diterbitkan dalam jurnal ini ke versi lain (misalnya, dikirim ke repositori institusi penulis, publikasi ke dalam buku, dll.), dengan mengakui bahwa manuskrip telah diterbitkan pertama kali di JKMT.